國立高雄餐旅大學中餐廚藝系趙憶蒙助理教授

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國立高雄餐旅大學中餐廚藝系趙憶蒙助理教授

單位

國立高雄餐旅大學中餐廚藝系

職稱

助理教授

專長

食品加工、食品化學、中西餐烹飪科學

參與事項

具食品加工及化學餐飲專業背景，可挹注高餐大方面資源

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