項目

計畫執行前

計畫執行後

宿舍廚房改造提案培力工作坊

課程規劃：社會學系邱花妹副教授

課程主軸

1、社會設計（回應使用者需

求）：海洋工程與環境學系陸曉筠副教授

2、永續規劃（回應生態議題）：社會學系邱花妹副教授

3、強化自煮能力：主婦聯盟環

先前，計畫的食農系列課

程，提出現行校園宿舍廚房的限制，並盤點、評估校內有潛力可規劃為新廚房的空間，校方後續新建置了一個廚房。但僅是空間的增加，並無改善舊有廚房所面臨的問題，例如無強制力的管理規章導致公共空間的髒亂、設備並不符合使用者經驗。

課程除了前期社會系副教授

邱花妹傳授食農社會學相關理論知識；並由主婦聯盟環境保護基金會王南琦講師，帶領同學手作料理，提升自主能力；也導入海洋工程學系陸曉筠副教授的規劃學概念，讓參與同學不僅能夠做議題發想，也有設計思考、執行的能力，進而提出符合環境、使用者經驗的「社會設計」提案。透過「宿舍廚房改造提案培力工作坊」，提出三個改造方案，其中除了空間規劃（含廚房內部及外在環境）、廚具、桌椅等硬體設備，還有廚房的管理章程。校方將著手打造新的宿舍廚房，未來也會嘗試將提案內容融入規劃裡。其 中，也有參與的學生表示有

境保護基金會王

南琦講師

意競選宿委會的會長，帶頭

推動宿舍空間的改造。

永續發展與社會創新

授課教師：社會學系邱花妹副教授

當前民眾在消費及使用物

品的經驗形成慣習，對於使用的物品習慣於壞了就是丟棄，除非是較昂貴的電子產品，才會嘗試修 理。「修理」似乎成為了一件過時的事情，或者只有節儉的人才會進行修 理。但存在於當前市場中更大的問題是，多數店家會跟民眾傳達成本不符、買一個新的比較划算的這種觀念。但這樣的慣習對能資源造成極大的浪費。

為了改變前述的現象，讓經

過修復還能使用的物品回到生活中，達到循環經濟的目標。課程與第一社區大學在今年合作辦理修理咖啡、修理地圖的紀錄製作以及循環綠生活講座系列活動，除了讓民眾知道東西壞了其實還可以修理，且知道可以拿到哪裡修理，藉此提升民眾以修理取代購買的環保意識。並結合社大的家電維修班、縫紉班老師和學生，邀請他們參加在旗津辦理的技工綠活節做修理志工。學生在課程當中自行籌備一場修理咖啡活動，從動線流程、志工招募到修理數據的統計皆由學生規劃，最後在活動當天短短三小時內，有 25 樣物件被居民拿來修理，重新賦予價值。

環境教育增能工作坊

授課講師：

中山大學社會學系邱花妹副教 授、台達電子文教基金會張楊乾

發展對環境友善的能源，

減少燃煤發電，改善空 污，建立能源民主機制，尋求節約、高效、共享的低碳排新能源文化，為時代所趨。而學科僵化的界限，讓教師的授課內容也

相對受限，無法脫離以學

課程以系列專題演講的形式

進行，邀請能源相關領域的講者演講，包含社會學者、NGO 主任、企業執行長以及公部門人員。另外，在系列講座結束之後，辦理公民咖啡館，讓參與者能夠統合

幾週以來的授課內容，並規

執行長、地球公

民基金會蔡卉荀主任、陽光伏特家陳惠萍共同創辦人、再生能源推動聯盟陳秉亨副理事長、南方能源轉型聯盟劉峻儒講師、經濟部綠能科技產業推動中心蘇孔志副執行長、地球公民基金會李翰林主任、懂能源團隊王穎達研究

員

科為本位的教學。但即便

如此，有許多與生活更息息相關的議題是需要被重視的，如環境教育。需要提升教師對「永續發

展」、「能源資源永續利用」等議題之認知。

劃出教案。除討論形式的創

新，此工作坊的成員結合了學生與在線的國中小教師，討論的層次與內容也因為有多元的參與者，而有了更加豐富的內容，並期待教案未來實際在教學場域中實踐，落實守護環境的行動。

永續發展與服務體驗

授課教師：社會學系邱花妹副教授

課堂演講、導覽踏查：

地球公民基金會李根政執行長、地球公民基金會傅志男講師

柴山作為校園學生生活周

遭重要的自然環境，多數學生對於柴山的認識與一般的觀光客相似，印象中就是有很多獼猴、假日有很多人的大自然、小自然以及可以觀海的咖啡廳等景點，對於其他的生態幾乎一無所知。

課程帶領同學至柴山進行淨

灘及清除外來種，有將近五十人共同參與的集體行動，在活動期間吸引了民眾的注意，進而前來關注我們的行動。同時可傳達活動的環境理念以及正確的生態知識

（例如山友每週到柴山健 行，卻不知道常見的植物－合果芋為外來種）。便有民眾表示未來也願意投入環境保育的行列，協助淨灘。也在過程中，讓學生更加了解柴山的自然生態，例如其實在柴山裡頭，除了台灣獼猴之外，也存有其他的台灣特有種，例如馬卡道澤蟹、柴

山多杯孔珊瑚、台灣畫眉、

台灣馬兜鈴等動植物。

參與式民主導論

授課教師：中山大學社會學系李翰林兼任助理教授

科技政策與願景實體討論會協 作：中山大學社會學系李宛儒助理教授

隨著台灣民主發展，問題

逐漸顯現。面對社會重大爭議與價值多元分歧，過去政府的決策模式顯得左支右拙。公民社會要求進一步參與公共政策與開放政府的聲浪也越來越高。但是政策制訂要如何尋求社會共識？如何界定多元利害關係人並兼顧公民參與、法規體制和行政效 率？皆是很大的挑戰。

課程以「循環經濟」這個政

策概念為例，引導學生對於政策進行觀察、思考，一步一步檢視其背後的歷史脈 絡，鼓勵同學運用工具，梳理與轉譯相關政策，界定議題之利害相關人，分析其論述之正反辯證；並在課程中結合「烏托邦賽局」桌遊，瞭解不同政治制度下可能產生的社會現象；學習審議討論方法，並演練世界咖啡館等公民審議會議，了解不同模式的舉辦方式與差異；再加上與本系李宛儒老師合 作，讓同學可以實際參與觀察「科技政策與願景實體討論會」，瞭解利害關係人與社區民眾的想法。透過實際審議活動的籌備、資料整 理、劇本撰寫及操作演練，來協助同學理解政策並思考如何促進社會對話。

科技與社會

授課教師：中山大學社會學系李宛儒助理教授

科技與社會研究的研究風

潮大約在 1970 年代開始於歐美國家盛行，以具有開創性的理論與方法，關注科技與社會之間的相互形塑，過去十多年間， STS 領域在台灣也日漸受

到重視，並且逐漸發展出

課程深入 STS 研究的多重

路數，在特定議題請學生分組討論與創意發想，並將針對特別主題，安排專題演講與影片播放，幫助學生對STS 領域有更多的認識。透過豐富有趣的案例，培養學

生跨領域的視野與思考能